Im Winter gehen wir gemeinsam auf eine nährende Reise mit uns und dem Zyklus der Natur. Wir tauchen mit all unseren Sinnen in die ruhende Kraft des Winters ein, lassen uns von der Weisheit der Natur leiten, kreieren stärkende Pflanzenmedizin und gehen mit ganzheitlichen Praktiken wie bewusstem Atmen, Yoga, Singen und Kakao in die tiefe Integration. Das erwartet dich: Verbinde dich mit dem Zyklus der Natur und seinen Weisheiten Nähre…
Tauche ein in die Welt der essbaren Bäume und Sträucher und entdecke sie mit völlig neuen Augen! Mit diesem Karten-Set wirst du in der Lage sein, Bäume und Sträucher sicher zu bestimmen. Die detaillierten Fotos und Beschreibungen helfen dir dabei, selbst scheinbar ähnliche Arten zu unterscheiden. Blüte, Blätter, Früchte und Co verraten dir, welche Pflanze du vor dir hast. Vielfältig in der Anwendung Du erfährst außerdem, wie…
Zwei Naturtalente im Glas: Apfelessig trifft Hagebutte. So easy kann gesunde Ernährung sein! Wenn es um natürliche Stärkungsmittel geht, sind Apfelessig und Hagebutten eine uuunschlagbare Kombination. Der naturtrübe Apfelessig bringt durch seine Fermentation wertvolle Enzyme und Probiotika mit, die den Stoffwechsel und die Verdauung unterstützen. Zusammen mit Hagebutten, die voller Vitamin C und Antioxidantien stecken, entsteht ein echter Immun-Boost, gerade in der kälteren Jahreszeit. Heilwirkungen der Hagebutte…
In diesem Blogpost teile ich ein superleckeres und gesundes Heilwein-Rezept mit euch. Heilweine sind eine super Methode, um Inhaltsstoffe und Geschmäcker von Früchten, Kräuter, Gewürzen und Co für eine kurze Zeit haltbar zu machen. Der folgende Quittenwein schmeckt herb-fruchtig und wunderbar! Quitte als Heilpflanze Die in ihr enthaltenen Schleimstoffe lindern gereizte Schleimhäute und helfen bei Husten, Halsschmerzen und Magenbeschwerden. Besonders ein Tee oder Sud aus Quittenschalen und -kernen…
Die Hagebutte, die Frucht der Wildrose, ist ein wahres Multitalent und ein mega Beispiel dafür, warum ich Wildpflanzen so liebe! Mit rund 500 mg Vitamin C pro 100 g Hagebutte liegt sie weit vor der Zitrone, die im Vergleich nur etwa 50 mg pro 100 g enthält. Das bedeutet, dass Hagebutten eine echte Powerfrucht sind, die in der kalten Jahreszeit unser Immunsystem auf natürliche Weise unterstützen können. Und das…
In diesem Online Live Workshop lernst du, welche Nadelbäume du für deine Kräuterapotheke und Kräuterküche sicher bestimmen, sammeln und verarbeiten kannst. Du kannst an dem Tag nicht? Kein Problem! Der Workshop wird aufgezeichnet und um Anschluss versendet. Die Aufzeichnung ist mindestens 6 Monate zugänglich. Gemeinsam stellen wir her Waldiger Hustensirup für kranke Tage Nadelbaum-Salbe für rissige Winterhaut Aromatisches Nadelsalz für deine Kräuterküche Du erhältst einige Infos…
In meinem Buch „Wild durchs Jahr“ ziehst du gemeinsam mit mir von Januar bis Dezember durch die Welt der Wildpflanzen und beschäftigst dich dabei mit Pflanzenbestimmung, leckeren und unkomplizierten Rezepten, vielfältigen Heilwirkungen, Sammelregeln, verschiedene Jahreszeiten und noch vielem mehr. Ich freue mich riesig, meine Leidenschaften in diesem Buch gebündelt mit dir teilen zu dürfen. Das erwartet dich im Buch Pflanzenbestimmung 36 saisonspezifische Pflanzenprofile zu Wildkräutern, Bäumen und Sträuchern Rezepte 52…
Der Giersch ist ein einheimisches, kostenloses, gesundes, Vitamin-C geladenes Superfood – wuhu! Gaumenschmaus und Heilpflanze in einem: der Giersch. Die frischen, weichen Blätter im Frühjahr kannst du richtig gut als Salat, Suppe, grünen Smoothie, Aufstrich, Pesto, Spinatersatz, usw. nutzen. Cool, oder? Noch zu wenige wissen von dieser Pflanze, die mit ihren Inhaltsstoffen das Gemüse aus dem Supermarkt, in den Schatten stellt. Dazu kommt noch, dass man Giersch wirklich einfach…
Ich liebe Bärlauch! Mit viel Vitamin C, Eisen, Kalium und wertvollen Schwefelverbindungen ist er ein echtes Powerkraut und schützt das Herz. Bärlauch sollte am besten roh genossen werden, da die leckeren Schwefelverbindungen, die für den Geschmack verantwortlich sind, sehr hitzeempfindlich sind. In der Küche macht sich Bärlauch super in Pesto, Hummus, Salaten, Soßen, selbstgemachten Gnocchi und Risotto. Das folgende Bärlauchpesto-Rezept ist übrigens aus meinem neuen Kräuterbuch ‘Wild durchs Jahr’.…
Holunderblütenöl ist eine Wohltat für gestresste, raue, strapazierte und auch sonnengeküsste Haut. Neben den typischen Anwendungen in der Erkältungszeit können wir die Blüten des Schwarzen Holunders auch in der Naturkosmetik verwenden. So landet er bei mir z.B. im Deo, Gesichtswasser, Entspannungsbad oder in einer Pflegelotion. Sammeltipps Am besten ist es, wenn man die Blüten mittags an einem sonnigen Tag, fern ab von Straßen pflückt. Ich persönlich wasche die…