In diesem Online Live Workshop lernst du, welche Wildfrüchte du für deine Hausapotheke und Küche sicher bestimmen, sammeln und verarbeiten kannst. Du kannst an dem Tag nicht? Kein Problem! Der Workshop wird aufgezeichnet und im Anschluss versendet. Die Aufzeichnung ist mindestens 6 Monate zugänglich. Gemeinsam stellen wir her Stärkendes Oxymel Fruchtiger Sirup/Saft Reichhaltiges Pflegeöl für strapazierte Haut Du erhältst einige Infos vorab Bevor wir uns Online…
In diesem Online Live Workshop lernst du, welche Nadelbäume du für deine Kräuterapotheke und Kräuterküche sicher bestimmen, sammeln und verarbeiten kannst. Du kannst an dem Tag nicht? Kein Problem! Der Workshop wird aufgezeichnet und um Anschluss versendet. Die Aufzeichnung ist mindestens 6 Monate zugänglich. Gemeinsam stellen wir her Waldiger Hustensirup Pechsalbe (mit Baumharz) für strapazierte Haut Nadelsalz für deine Kräuterküche Du erhältst einige Infos vorab Bevor…
In meinem Buch „Wild durchs Jahr“ ziehst du gemeinsam mit mir von Januar bis Dezember durch die Welt der Wildpflanzen und beschäftigst dich dabei mit Pflanzenbestimmung, leckeren und unkomplizierten Rezepten, vielfältigen Heilwirkungen, Sammelregeln, verschiedene Jahreszeiten und noch vielem mehr. Ich freue mich riesig, meine Leidenschaften in diesem Buch gebündelt mit dir teilen zu dürfen. Das erwartet dich im Buch Pflanzenbestimmung 36 saisonspezifische Pflanzenprofile zu Wildkräutern, Bäumen und Sträuchern Rezepte 52…
Der Giersch ist ein einheimisches, kostenloses, gesundes, Vitamin-C geladenes Superfood – wuhu! Gaumenschmaus und Heilpflanze in einem: der Giersch. Die frischen, weichen Blätter im Frühjahr kannst du richtig gut als Salat, Suppe, grünen Smoothie, Aufstrich, Pesto, Spinatersatz, usw. nutzen. Cool, oder? Noch zu wenige wissen von dieser Pflanze, die mit ihren Inhaltsstoffen das Gemüse aus dem Supermarkt, in den Schatten stellt. Dazu kommt noch, dass man Giersch wirklich einfach…
Wild, witchy, herbstlich! Im September wollen wir zusammen mit euch die witchy Season einläuten und uns in die Natur zurückziehen. Vier Tage lang einfach nur Wildpflanzen, Natur, Magie und gute Gesellschaft. Zusammen Wildkräuter, Wildfrüchte und Bäume kennen und bestimmen lernen, sammeln und verarbeiten, uns mit der Natur verbinden und ihre Kraft zelebrieren. Tipps und Tricks, damit der Einstieg auch optimal gelingt, ganz viel Gaumenschmaus und krautige Self-Care sind inklusive. …
Ich liebe Bärlauch! Mit viel Vitamin C, Eisen, Kalium und wertvollen Schwefelverbindungen ist er ein echtes Powerkraut und schützt das Herz. Bärlauch sollte am besten roh genossen werden, da die leckeren Schwefelverbindungen, die für den Geschmack verantwortlich sind, sehr hitzeempfindlich sind. In der Küche macht sich Bärlauch super in Pesto, Hummus, Salaten, Soßen, selbstgemachten Gnocchi und Risotto. Das folgende Bärlauchpesto-Rezept ist übrigens aus meinem neuen Kräuterbuch ‘Wild durchs Jahr’.…
Holunderblütenöl ist eine Wohltat für gestresste, raue, strapazierte und auch sonnengeküsste Haut. Neben den typischen Anwendungen in der Erkältungszeit können wir die Blüten des Schwarzen Holunders auch in der Naturkosmetik verwenden. So landet er bei mir z.B. im Deo, Gesichtswasser, Entspannungsbad oder in einer Pflegelotion. Sammeltipps Am besten ist es, wenn man die Blüten mittags an einem sonnigen Tag, fern ab von Straßen pflückt. Ich persönlich wasche die…
Die Kraft der Bitterstoffe in einem leckeren Löwenzahn-Spitzahorn-Pesto. Eine leckere Kombination, ich sag‘s dir! Als Heilpflanze regt der Löwenzahn unsere Verdauungsorgane an und wirkt u.a. harntreibend, entwässernd, blutreinigend, stoffwechselanregend und verdauungsfördernd. Er eignet sich also super als entschlackende Frühlings- und Herbstkur und darf gerne in die tägliche Ernährung mit eingebaut werden. Seine Hauptwirkstoffe sind die Bitterstoffe, die in unserer heutigen Esskultur leider nicht mehr allzu viel Bedeutung haben. Aber…
Kräuteressig darf bei mir niemals fehlen. Egal ob im Salat, als Haarspülung oder morgens zum Energiekick holen. Wenn man Apfelessig mit Wildkräutern ansetzt, entsteht ein regionales Produkt, welches man super vielfältig anwenden kann. Muss man einfach lieben! So ein Kräuteressig kann man sich ganz einfach selber machen. Erkennungsmerkmale Wildpflanzen Wildpflanzen sind gesunde Kraftpakete, wachsen überall kostenlos um und herum, sind gut für die Umwelt und stecken voller…
Regionale Wildpflanzen ganz neu entdecken. Mit deinem saisonalen Wildpflanzen Sammelkalender kannst du 86 verwendbare Wildkräuter, Bäume und Sträucher kennenlernen und dich Monat für Monat von der vielfältigen Pflanzenwelt inspirieren lassen. Dir wird auffallen, dass jeder Monat seine Besonderheit hat und die Natur immer in Bewegung ist. Kein Monat ist wie der Andere. Im Februar fangen Hasel und Huflattich an zu blühen, im Mai treiben die Blätter an den Bäumen so…