Isabel Fischer, Autor bei Heger und Sammler

Bärlauchpesto Rezept

Ich liebe Bärlauch! Mit viel Vitamin C, Eisen, Kalium und wertvollen Schwefelverbindungen ist er ein echtes Powerkraut und schützt das Herz. Bärlauch sollte am besten roh genossen werden, da die leckeren Schwefelverbindungen, die für den Geschmack verantwortlich sind, sehr hitzeempfindlich sind. In der Küche macht sich Bärlauch super in Pesto, Hummus, Salaten, Soßen, selbstgemachten Gnocchi und Risotto. Das folgende Bärlauchpesto-Rezept ist übrigens aus meinem neuen Kräuterbuch ‘Wild durchs Jahr’.…

Rezepte

Körperöl mit Holunderblüte

Holunderblütenöl ist eine Wohltat für gestresste, raue, strapazierte und auch sonnengeküsste Haut. Neben den typischen Anwendungen in der Erkältungszeit können wir die Blüten des Schwarzen Holunders auch in der Naturkosmetik verwenden. So landet er bei mir z.B. im Deo, Gesichtswasser, Entspannungsbad oder in einer Pflegelotion. Sammeltipps Am besten ist es, wenn man die Blüten mittags an einem sonnigen Tag, fern ab von Straßen pflückt. Ich persönlich wasche die…

Online Workshop

Kräuterapotheke im Frühling 25.04.

In diesem Kräuter Online Workshop lernst du, welche Wildpflanzen du im Frühling für deine eigene Kräuterapotheke sicher bestimmen, sammeln und verarbeiten kannst. In netter Runde stellen wir passend dazu drei Kräuterprodukte her. Gemeinsam stellen wir her Stärkendes Oxymel (Sauerhonig) mit Frühlingskräutern Blütensalbe für trockene und gereizte Haut Bittertinktur für eine gesunde Verdauung Du erhältst einige Infos vorab Bevor wir uns Online treffen, sende ich dir ein…

Online Workshop

Zyklus- und Periodenkräuter 04.06.

In diesem Online Live Workshop lernst du, welche Heilpflanzen bei Unterleibsschmerzen oder einer zu starken Periode helfen, welche Kräuter eine positive Wirkung auf den Zyklus haben, wie unser Zyklus aufgebaut ist und welche Pflanzen für die Intimpflege genutzt werden können. Passend dazu stellen wir 3 Pflanzenheilmittel her. Gemeinsam stellen wir her Wärmende Körperbutter für den Unterleib Entkrampfende Tinktur Anregendes Elixier (natürliches Aphrodisiakum) Du erhältst einige Infos vorab…

Online Workshop

Kräuterapotheke im Sommer 16.07.

In diesem Online Wildkräuter Kurs lernst du, welche Wildpflanzen du im Sommer für deine eigene Kräuterapotheke sicher bestimmen, sammeln und verarbeiten kannst. In netter Runde stellen wir passend dazu drei Kräuterprodukte her. Gemeinsam stellen wir her Mückenstichsalbe Wohltuender Hustensaft Fruchtiger Blütenheilwein (Es gibt auch eine Alternative ohne Alkohol) Du erhältst einige Infos vorab Bevor wir uns Online treffen, sende ich dir ein kleines Paket zu, welches mit besonderen…

Rezepte

Löwenzahn-Spitzahorn-Pesto

Die Kraft der Bitterstoffe in einem leckeren Löwenzahn-Spitzahorn-Pesto. Eine leckere Kombination, ich sag‘s dir! Als Heilpflanze regt der Löwenzahn unsere Verdauungsorgane an und wirkt u.a. harntreibend, entwässernd, blutreinigend, stoffwechselanregend und verdauungsfördernd. Er eignet sich also super als entschlackende Frühlings- und Herbstkur und darf gerne in die tägliche Ernährung mit eingebaut werden. Seine Hauptwirkstoffe sind die Bitterstoffe, die in unserer heutigen Esskultur leider nicht mehr allzu viel Bedeutung haben. Aber…

Rezepte

Kräuteressig selber machen

Kräuteressig darf bei mir niemals fehlen. Egal ob im Salat, als Haarspülung oder morgens zum Energiekick holen. Wenn man Apfelessig mit Wildkräutern ansetzt, entsteht ein regionales Produkt, welches man super vielfältig anwenden kann. Muss man einfach lieben! So ein Kräuteressig kann man sich ganz einfach selber machen. Erkennungsmerkmale Wildpflanzen Wildpflanzen sind gesunde Kraftpakete, wachsen überall kostenlos um und herum, sind gut für die Umwelt und stecken voller…

Kräuterwochenende

Kraut und Zunder Wochenende Mai 2024

Survival meets Wildkräuter Diesen Mai geht ‘Kraut & Zunder’ in die zweite Runde! Eine halbe Stunde von Kiel entfernt in der Nähe vom wunderschönen Wittensee laden mein Partner Tobi und ich euch ein, ein paar Tage in der Natur zu verbringen. Auf einer wunderschönen Lichtung mitten im Wald erleben wir, was die Natur für uns bereithält. Neben der Bestimmung und Verarbeitung von Wildkräutern erwartet euch jede Menge Wissenswertes…

Kräuterwochenende

Kräuterwochenende Juni 2024

Wald, Wiesen, Wissen. Im Juni steht uns etwas ganz Besonderes bevor. Im Harz gehen wir auf Tuchfühlung mit der Natur und den Wildpflanzen. Untergebracht in wunderschönen Hüttchen, umgeben von Wiesen und Wäldern, sind wir mit nur einem Schritt in der Wildnis, die uns so viel zu bieten hat. Vier Tage lang kreieren wir eine kunterbunte Welt mit essbaren Wildkräutern und Bäumen, vielfältigen Workshops, köstlicher veganer Küche, Pflanzenritualen, Abendstunden am…

Produkte

Saisonaler Wildpflanzenkalender

Regionale Wildpflanzen ganz neu entdecken. Mit deinem saisonalen Wildpflanzen Sammelkalender kannst du 86 verwendbare Wildkräuter, Bäume und Sträucher kennenlernen und dich Monat für Monat von der vielfältigen Pflanzenwelt inspirieren lassen. Dir wird auffallen, dass jeder Monat seine Besonderheit hat und die Natur immer in Bewegung ist. Kein Monat ist wie der Andere. Im Februar fangen Hasel und Huflattich an zu blühen, im Mai treiben die Blätter an den Bäumen so…