Rezepte

Wildkräuterbutter Rezept

 

Genieße unkompliziert die besonderen Aromen der heimischen Wildkräuter. Das geht kaum einfacher als mit diesem Wildkräuterbutter-Rezept. Große Empfehlung!

 

Zutaten

  • 2 Handvoll Gundermannblätter, Gierschblätter, Knoblauchsrauke (oder andere Kräuter deiner Wahl)
  • 10 Löwenzahnblüten
  • 1 Packung Margarine/Butter
  • Circa 2 Knoblauchzehen
  • Eine gute Prise Salz
  • Etwas Pfeffer

 

 

Anleitung Wildkräuterbutter Rezept

  • Wildkräuter sammeln, waschen, sanft abtrocknen, verlesen und klein schneiden
  • Die Butter etwas weich werden lassen (Zimmertemperatur)
  • Knoblauch klein hacken oder per Knoblauchpresse zerkleinern
  • Nun kann man alle Zutaten gut miteinander vermischen
  • Butter in ein Schälchen streichen, mit essbaren Blüten dekorieren und aushärten lassen

 

 

Schon mal Kräuterbutter selbst gemacht? So unkompliziert und sooo gut!

Krautige Grüße,

Isabel

Author

Kräuterfrau, Kommunikationsdesignerin und Gründerin von Heger und Sammler. Ich liebe es all meine Leidenschaften zu kombinieren und den Wild- und Heilkräutern eine Stimme zu geben!

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