Zimt Archive - Heger und Sammler

Quitten-Glühwein

In diesem Blogpost teile ich ein superleckeres und gesundes Heilwein-Rezept mit euch. Heilweine sind eine super Methode, um Inhaltsstoffe und Geschmäcker von Früchten, Kräuter, Gewürzen und Co für eine kurze Zeit haltbar zu machen. Der folgende Quittenwein schmeckt herb-fruchtig und wunderbar! Quitte als Heilpflanze Die in ihr enthaltenen Schleimstoffe lindern gereizte Schleimhäute und helfen bei Husten, Halsschmerzen und Magenbeschwerden. Besonders ein Tee oder Sud aus Quittenschalen und -kernen…

Rezepte

Vogelbeeren-Sirup

Es hält sich das Gerücht, dass Vogelbeeren, die Beeren der Eberesche, giftig und nicht zum Verzehr geeignet sind. Ganz so falsch ist das nicht, denn wenn man zu viele Beeren roh isst, kann das durch die enthaltene Parasorbinsäure ganz schön auf den Magen schlagen. Allerdings wird diese beim Kochen zu Sorbinsäure umgewandelt, die wir wiederum gut vertragen. Von Marmelade bis hin zu Mus und Vogelbeeren-Sirup Rezept – diese bitter-sauren,…

Heilpflanzen

Zimt

Die Adventszeit läuft und was gehört in diesen Wochen auf jeden Fall dazu? Ganz genau – der so lecker duftend und schmeckenede Zimt. Was aber gar nicht so bekannt ist, ist das Zimt auch ein wertvolles Heilmittel ist. Anwendung in der Naturheilkunde schlechte Verdauung (Magenschmerzen, Blähungen, Durchfall) Infektionen (z.B. im Verdauungstrakt) hohen Blutzuckerspiegel Kreislaufproblemen und schwache Nerven Husten, Erkältung und Grippe Appetitlosigkeit schlechte Laune (Zimt-Duft) Muskelverspannungen und kalte…