Neulich beim Dreh mit dem NDR ging’s um den Sanddorn. Ich habe zwei Rezepte umgesetzt, die ich dir hier gerne mitgebe: eins für deine Haut, eins fürs Immunsystem. Beide simpel, effektiv und perfekt für die kältere Jahreszeit.
Was Sanddorn so besonders macht
Er steckt voller Vitamin C, und zwar richtig viel davon. Damit unterstützt er dein Immunsystem, gerade wenn’s draußen nasskalt wird. Dazu kommen Carotinoide (gut für Haut und Schleimhäute), Vitamin E (Zellschutz) und ungesättigte Fettsäuren. Kein Wunder also, dass er innerlich wie äußerlich einiges bewirken kann.
Heilwirkungen Sanddorn
- unterstützt das Immunsystem
- wirkt entzündungshemmend
- stärkt die Hautbarriere
- fördert die Zellerneuerung
- hilft bei Erschöpfung
- kann bei trockener oder gereizter Haut echt wohltuend sein
DIY Sanddorn-Körperöl-Rezept
Ob nach dem Duschen, bei trockener Heizungsluft oder wenn deine Haut einfach sensibler reagiert als sonst: Dieses Körperöl ist easy gemacht und bringt Pflege plus leichten Vitamin-Boost direkt auf die Haut.
Du brauchst:
- 1 Teil frische oder getrocknete Sanddornbeeren
- 2 Teile Öl (z. B. Mandelöl, Olivenöl oder Kokosöl – je nachdem, was du magst)
So geht’s:
Beeren in ein hitzebeständiges Glas füllen, Öl dazugeben und alles grob pürieren. Das Glas in ein Wasserbad stellen (nicht über 70 °C) und 2–3 Stunden ziehen lassen. Zwischendurch umrühren, dann durch ein Sieb oder Tuch abfiltern und in eine dunkle Flasche füllen. Kühl lagern.
Anwendung:
Am besten auf feuchter Haut anwenden – nach dem Duschen oder nach dem Baden. So kann’s gut einziehen und versiegelt die Feuchtigkeit.
Sanddorn-Oxymel mit Orange & Zimt
Oxymel kennst du vielleicht schon – eine Mischung aus Honig und Essig, die du mit Kräutern, Gewürzen oder Früchten ansetzt. Diese Variante mit Sanddorn ist ideal, wenn du deinem Immunsystem was Gutes tun willst. Und nebenbei schmeckt’s auch einfach richtig gut.
Du brauchst:
- 2 Hände voll Sanddornbeeren
- Schale einer Bio-Orange
- 2 Zimtstangen
- 2 EL Honig
- ca. 400 ml naturtrüber Apfelessig
So geht’s:
Alle Zutaten verkleinern, in ein großes Schraubglas geben, gut verschließen und kräftig schütteln, bis sich der Honig aufgelöst hat. Dann ab damit an einen dunklen Ort. Ziehzeit: mindestens 4 Wochen. Zwischendurch regelmäßig schütteln. Am Ende durch ein Sieb abgießen und in eine dunkle Flasche füllen.
Anwendung:
1 EL in ein Glas lauwarmes Wasser geben und morgens trinken. Oder du nutzt es als extra Kick im Salatdressing. Nicht erhitzen, sonst gehen ein paar der Vitamine flöten.
Wenn dich das Thema Wildfrüchte interessiert, schau dir gerne mal mein Kartenset zu essbaren Bäumen & Sträuchern an. Da findest du neben Sanddorn auch Hagebutte, Kornelkirsche & Co. – mit Bestimmungsmerkmalen, Tipps zum Sammeln und Rezeptideen.
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Sammelhinweis
Sammel immer nur das, was du zu 100% bestimmen kannst und wirklich nutzt. Sammeln und Anwendung von Pflanzen auf eigene Gefahr. Bedenke, dass es auch giftige Wildpflanzen gibt und dass es zu Unverträglichkeiten kommen kann! Bei Kindern, Schwangeren, gleichzeitiger Medtikamenteneinnahme und chronischen Erkrankungen sollte die Einnahme zusätzlich abgeklärt werden.
