October 2019

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Hagebutte

Die Hagebutte kommt uns im Herbst wie gerufen! Mit mit ihr als Gefährtin kann man den Krankheiten der kalten Jahreszeit die ebenso kalte Schulter zeigen. Winter is coming.. soll er mal machen.Die fruchtig, säuerlich schmeckenden Früchte sind durch ihren hohen Vitamin C Gehalt richtig gut fürs Immunsystem. Aber das ist längst nicht alles, was die kleinen Vitaminbomben auf dem Kasten haben: Anwendung in der Naturheilkunde schwachen Abwehrkräften (vorbeugend…

Rezepte

Gesundes Brennnessel Pesto

Wenn man an die Schmerzen denkt, die dieses grüne Gewächs einem zufügen kann, will man eigentlich gar nicht daran denken, sich das auch noch in den Mund zu stecken. Aber abgesehen von den wahrhaftigen Selbstverteidigungskünsten der Großen Brennnessel, kann man daraus tolle Sachen zaubern, wie z.B. dieses Pesto. Die Vorteile der Pflanze sind: Sie ist ein heimisches sehr eiweißhaltiges Superfood, dass nicht um die halbe Welt reisen musste…